La Cucina Pugliese incontra quella Romana per piatti sinceri e ricchi di sapore, in un’atmosfera autentica tipica di un’Osteria nel cuore di San Lorenzo a Roma
Benvenuti a L’Apulia!
L'Apulia
Cucina semplice e genuina proprio come quella della nonna e dai sapori pugliesi
Una storia che affonda le sue radici nel forno di Rutigliano, in provincia di Bari, dove la famiglia Coppola da generazioni sforna prodotti tipici della tradizione pugliese e che oggi noi utilizziamo per i nostri piatti.
Dopo tanto viaggiare con il nostro Ape abbiamo deciso di fermarci nell’amata Roma e precisamente nel quartiere San Lorenzo, dove cerchiamo di portare i sapori della nostra terra d’origine e del mare utilizzando materie prime di provenienza pugliese.
Perchè Scegliere L'Apulia
Tradizione e Innovazione
Troverai la vera cucina tradizionale Pugliese ma non manca la contaminazione con la città eterna.
Genuinità
I nostri prodotti arrivano direttamente dalla nostra Puglia.
Come a casa
Accoglienza calorosa, ti sentirai come a casa.
Qui siamo pugliesi Doc, mica a chiacchiere.
La Puglia in un piatto
Se non ci sei mai stato o se hai nostalgia della Puglia, Noi ti portiamo lì con i nostri piatti
L'Apulia
Cucina tradizionale pugliese ma con una buona dose di contaminazione romana.
L’osteria pugliese a Roma per portare i sapori e l’accoglienza che ci contraddistingue attraverso i nostri prodotti genuini che arrivano direttamente dalla nostra terra.
Dicono di noi
Sempre IMPECCABILE. Seconda occasione da L’Apulia ed ennesima conferma della perfezione di questo piccolo rifugio pugliese nel cuore di San Lorenzo. Locale accogliente, personale gentilissimo e menù ricco di tantissime proposte di terra e mare una più accattivante dell’altra! Ero in compagnia di cari amici e abbiamo iniziato con un buonissimo tagliere di mare con crudo e affumicati (fra cui un salmone e un tonno da leccarsi i baffi) serviti con sottili crostini e una gustosa burratina. Ho ordinato anche un ottimo panzerotto fritto con mozzarella, capocollo di Martina Franca e cime di rapa: UN CAPOLAVORO. Come portata principale ho optato per un panino con pesce spada alla piastra, rucola, pomodori, funghi cardoncelli e scaglie di cacioricotta: ottimo. Ho concluso il pranzo con un buon sorbetto al limone e un bicchiere di Pugliarello, amaro prodotto ad Ostuni con le foglie di ulivo. Prezzi onesti. Straconsigliato.
Siamo stati oggi all'Apulia per il compleanno di mia cognata. Una piacevole scoperta nel quartiere San Lorenzo a Roma. Il nome del ristorante richiama alla Regione Puglia ed i cibi mangiati non potevano che essere una conferma dell'ottima qualità della cucina pugliese. Ci siamo trovati benissimo. Ristorante di buonissima qualità. Lo chef è un ragazzo di 23 anni a cui vanno i nostri complimenti. Ottimi gli antipasti ed i primi piatti. Molto buoni i secondi a base di polpo. Eccellenti i dessert. Un vino rosato buonissimo. Abbiamo trascorso una bella giornata all'insegna dell'ottima cucina. Bravissima la proprietaria ed il ragazzo che ci hanno servito a tavola. Ci torneremo sicuramente e lo consiglieremo ai nostri amici.
Ristorante con arredamento sobrio e discreto... Piatti ben presentati e veramente buoni... Personale molto gentile e accogliente
Bravi, simpatici, cordiali e soprattutto si mangia benissimo con prodotti freschi e che vengono dalla Puglia. Ottimo
Cucina pugliese 🔝 tra cui panzerotti e puccie buonissimi. Personale gentile e accogliente. Grazie alla prossima
Ottimo locale in San Lorenzo, ospitalità, cortesia e cucina rigorosamente pugliese... Panzerotti, orecchiette, cime di rapa e sua maestà “il polpo” cucinato in tutti i modi... alla Luciana, grigliato, fritto! Da non perdere!